| vacanzeneitrulli.it |
| ::住宅 | ::履歴 | :: ローコロトンド | ::ヴァッレ | ::海 | ::環境や景観 | ::ワイン醸造学 | ::グルメ | ::オリーブオイルの道 |
| ::家 |
ワイン醸造学 
ワインはプーリアの伝統的な産業の一つですが、評価されるようになったのはごく最近の話になります。土地の伝統的な品種を生かして、量よりも質にこだわるという生産業者の存在のおかげでイタリア国内のワインリストでも妥当なポジションを確保するようになりました。石灰質の土壌と原料の成熟と濃縮に理想的な気候がうまく結びつき、素晴らしいワインが生まれるようになりました。中でも最も有名なブドウは Negroamaro とPrimitivo になります
２５種あるプーリア州のＤＯＣワインの中で、Locorotondo, Martina Franca, Lizzano, Primitivo はこの地域で生産された銘柄になります。さらに南へ下ってサレント地方へ行くと Salice Salentino があります。
Wineshop and wine-cellar:
|
| Site Map | :: IT :: ES :: EN :: FR :: JA :: | © 2008/2009 |